Гъби с ориз
Съставки
-
2 ч.ч. ориз
-
400 гр. гъби
-
1 гл. кромид лук
-
1 бр. морков
-
сол
-
черен пипер
-
6 ч.ч. водагореща
-
50 мл. олио
Описание
Здравейте скъпи приятели. Рецептата, която съм избрала да ви представя днес, е за изключително вкусен, и много лесен за приготвяне ориз с гъби. Като цяло, оризът, е един от най предпочитаните продукти за готвене, първо защото е много вкусен, второ, защото се приготвя изключително лесно и бързо, а когато го комбинираме с гъби, резултата е просто зашеметяващ. Единственото правило, което трябва да спазим при готвенето на ориз, е да сложим правилното количество вода. При повечето видове ориз, това съотношение е 3:1 вода/ориз, но най добре е, винаги да поглеждаме опаковката на ориза, дали няма допълнителна информация за количеството вода, което е необходимо за даденият ориз. След като уточнихме тази важна подробност 🙂 , е врем да пристъпим към приготвянето на нашето вкусно и ароматно ястие.
Надявам се, моето предложение да ви хареса!
Започваме с подготовката на гъбите. Можем да ги почистим по два начина, първият, е да ги измием една по една под течаща вода, а вторият, е да ги изчеткаме с помощта на мека четка, за да почистим всички остатъци от торф по тях, и след това само да ги изплакнем отново под течаща вода.
След като, гъбите са измити, ги нарязваме на средно дебели шайби, и ги оставяме настрана, докато подготвим останалите продукти.
Обелваме кромида и моркова, и ги нарязваме на дребни кубчета, (ако харесвате аромата на чушка, може да добавите и една чушка за допълнителен вкус и аромат).
Взимаме дълбок тиган, изсипваме мазнината вътре, и го слагаме на котлона, докато мазнината загрее. Добавяме вътре кромида и моркова, и ги запържваме, докато поомекнат. След това, прибавяме и гъбите, които готвим, докато водата, която се е отделила от тях се изпари напълно.
След това, измиваме ориза, и го прибавяме към останалите продукти. Когато зрънцата на ориза побелеят, добавяме две чаени чаши от водата. След това, изсипваме продуктите в подходяща тава за печене, и доливаме останалата вода (4 чаени чаши). Овкусяваме ориза със сол и черен пипер на вкус, и слагаме тавата във фурната. Печем ориза на максимална степен на фурната, докато почти цялата вода се изпари. Не веднъж съм споменавала, че когато извадим ориза от фурната, той трябва да бъде сочен или по точно, по краищата на тавата, трябва да има малко останала вода, защото, когато го извадим от фурната, той продължава да се готви, и ако няма останала вода, има опасност да се изсуши.
След като го извадим от фурната, го оставяме леко да се охлади, и сервираме.
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се, моето предложение да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате рецептата. И не забравяйте, че може да ме подкрепите, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и да споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Оцени рецептата
Съставки
| 2 ч.ч. ориз | |
| 400 гр. гъби | |
| 1 гл. кромид лук | |
| 1 бр. морков | |
| сол | |
| черен пипер | |
| 6 ч.ч. вода | |
| 50 мл. олио |
