Картофена салата
Съставки
-
1 кг. картофи
-
1 стр. праз
-
1/2 вр. магданоз
-
олио
-
оцет
-
сол
Описание
Безспорно, картофите са най предпочитания въглехидрат. Те са вкусни, хранителни и може да ги приготвяме по какъвто начин предпочитаме и те винаги ще са много вкусни. Рецептата, която съм ви приготвила за днес е за една семпла и простичка рецепта за класическа картофена салата. Тя се състои от три основни съставки, които според мен си подхождат чудесно. Салатата е много лесна и бърза за приготвяне и освен това, може да се използва като гарнитура към всякакви ястия.
Измиваме картофите, и ги слагаме да се варят заедно с обелките. Ако предпочитате вашата салата, да е с намачкани картофи, може да ги обелите и нарежете на едри парчета, така те ще се сварят по бързо и ще може да ги намачкате по фино. Варим картофите, докато омекнат и ги махаме от котлона. След това ги слагаме на течаща студена вода, за да спрем процеса на готвенето и да ги охладим по бързо. Когато картофите се охладят ги обелваме и нарязваме на средно големи кубчета. Слагаме ги в подходяща купа и се заемаме с нарязването на предварително измитите праз и магданоз. Нарязваме ги на ситни парченца и ги слагаме при картофите. Овкусяваме салатата с олио или зехтин, сол и оцет на вкус и разбъркваме. Сервираме салатата, декорирана със стръкче магданоз.
Надявам се рецептата да ви е харесала, ако е така може да разгледате останалите ми рецепти в сайта.
