Свежа салата със синьо сирене
Съставки
-
1 бр. зелена салатаайсберг или маруля
-
1 бр. краставица
-
2-3 стр. зелен кромид
-
1 вр. репички
-
200 гр. чери домати
-
200 гр. синьо сиренеили бяло саламурено
-
50 гр. нар
-
солна вкус
-
50 мл. зехтин
-
1 бр. лимонили оцет
Описание
Винаги съм била, голям почитател на зелените зеленчуци, най вече на зелените салати. Без значение дали е лято или зима, моята салата е винаги зелена 🙂 . Рецептата, която съм ви избрала за днес, е за малко по нетрадиционна салата, защото освен любимите ми зелени зеленчуци, в нея ще сложим и репички, чери доматчета, синьо сирене и вкусен нар. Обикновено, що се отнася до салата аз съм традиционалист, обичам зелето с моркови, марулята с репички и зелен лук и т.н., но в този случай, реших да експериментирам, и смея да твърдя, че експеримента ми се оказа доста сполучлив. Комбинацията от всичките тези вкусове, е просто идеална. Разбира се, синьото сирене има доста остър и специфичен вкус, и не всеки го харесва, затова ако не сте му голям почитател, може да го замените със сирене по ваш вкус. Салатата се приготвя изключително лесно и бързо, буквално за няколко минути, ще спретнете цяла купа от тази вкуснотия 🙂 , и ще изненадате цялото ви семейство и приятели.
Надявам се моето предложение да ви хареса!
Както вече споменах, приготвянето на салатата е изключително лесно и бързо. Ако желаете, може да я сервирате в голяма плитка чиния, както съм направила аз или да я сложите в дълбока купа. Много е важно, да направите салатата, малко преди да я сервирате, защото ще увехне, и няма да изглежда толкова добре.
Започваме с измиването на марулята или айсберга. Аз съм използвала айсберг, защото той е по хрупкав има много приятен сладникав вкус, но не е проблем да се замени с маруля.
След като сме измили добре листата, ги накъсваме на средно големи парчета (удобни за хапване). Слагаме ги в купата или чинията, и се заемаме с останалите зеленчуци.
Измиваме краставицата, и я обелваме. Нарязваме я на кубчета, и я прибавяме към накъсаната салата. След това, почистваме репичките от листата и мустачетата, измиваме ги, нарязваме на половинки или четвъртинки и ги прибавяме към останалите продукти. Почистваме и зеления кромид, измиваме и него, и го нарязваме на едри парчета, които отново слагаме в чинията/купата.
Остана само, да прибавим сиренето, което нарязваме на хапчици, чери доматчетата и накрая семенцата от нар. Ако не харесвате, да комбинирате сладки и солени храни, може да не слагате нар, но моят съвет е да пробвате една хапчица, и ще се уверите колко неочаквано вкусна е комбинацията.
След като салатата е готова, е време да приготвим дресинга. Ще го приготвим отделно, за да може да го сложим непосредствено преди сервирането, или може да го сложим на масата и всеки да си сложи, колкото му е сладко.
Изстискваме лимона, и го слагаме в подходящ съд, към него прибавяме зехтина и сол на вкус. Разбъркваме дресинга, и го оставяме настрана, докато дойде време да го сложим в салатата. Ако по една или друга причина, не харесвате лимон, може да го замените с балсамов или обикновен оцет.
Когато сервираме салатата, и я залеем с дресинга, може да поръсим малко запечени тиквени или слънчогледови семки, за да придадем още по красив вид на нашата салата.
Надявам се, рецептата да ви е харесала, ако е така може да я харесате и да оставите вашите коментари. И не забравяйте да ме подкрепите, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми.
Оцени рецептата
Съставки
| 1 бр. зелена салата | |
| 1 бр. краставица | |
| 2-3 стр. зелен кромид | |
| 1 вр. репички | |
| 200 гр. чери домати | |
| 200 гр. синьо сирене | |
| 50 гр. нар | |
| сол | |
| 50 мл. зехтин | |
| 1 бр. лимон |
