Салата с макарони и зеленчуци
Съставки
-
400 гр. макарони
-
1 бр. морков
-
1/2 салата "Айсберг"
-
1 бр. червена чушка
-
1 бр. зелена чушка
-
1 вр. магданоз
-
300 гр. мариновани гъбиедно малко бурканче
-
200 гр майонеза
-
солна вкус
-
10 мл. олиоза макароните
Описание
Здравейте скъпи приятели! Рецептата, която ще ви представя днес, ще бъде, за изключително вкусна, апетитна, и много свежа салата от макарони, пресни зеленчуци и майонеза. Може би, ще се зачудите, как така, салата с макарони и майонеза, може да бъде свежа, но истината е, че е точно такава. За приготвянето и, ще използваме пресни чушки, салата айсберг, морков и магданоз, които сами по себе си, са изключително свежи и ароматни, и точно те, ще придадат свежестта на нашата вкусна салата, разбира се, ще добавим и някои други неща, но тях ще ги напиша, в описанието на продуктите. Идеята, с която я приготвих, беше да я използвам като гарнитура към месо на скара, но с радост установих, че тази салата, може напълно спокойно, да замени основно ядене. Вкусът и е просто невероятен, само си представете, мекият и приятен вкус от макароните и майонезата, хрупкавостта от моркова и айсберга, уникалният аромат от чушките и магданоза, и леката киселинност от маринованите гъби, истински рай за вкусовите ви сетива 🙂 . И така, да се захващаме за работа!
Надявам се, рецептата да ви хареса!
Започваме с макароните. Видът и формата макарони, които ще използвате, зависи от вашите предпочитания, не е задължително да използвате същият модел макарони.
Взимаме подходяща тенджера, слагаме 1,5 литра вода, и я слагаме на котлона да заври. Ако предпочитате, може да загреете водата в кана за топла вода, и тогава да я сложите в тенджерата.
След като, водата заври, слагаме вътре 1 чаена лъжичка сол, и изсипваме макароните. Варим макароните до готовност, като внимаваме да не се преварят, защото след като ги сложим в салатата, и я разбъркаме няколко пъти, те ще се разкъсат.
Когато макароните са готови, ги махаме от котлона, прецеждаме ги от останалата вода, и след това, ги обливаме със студена вода, докато се охладят напълно. Изсипваме макароните в дълбока купа, слагаме олиото, и ги разбъркваме, (така ще попречим на макароните, да се слепят едни за други).
След като, нашият основен продукт е готов, се заемаме със зеленчуците. Измиваме чушките, след това, ги подсушаваме, почистваме ги от дръжките и семките, и ги нарязваме на дребни кубчета. Изсипваме чушките при макароните, и продължаваме с гъбите. Ако предпочитате, може да си вземете готови нарязани гъби, и да сложите тях, аз лично, предпочитам цели, които нарязвам на средно дебели шайбички. Прибавяме и гъбите към останалите продукти, и се заемаме с айсберга. Избрах, да използвам салата айсберг, защото вкусът и е много мек и сладък, и е изключително хрупкава, но ако по една или друга причина, не разполагате с айсберг, може да го замените с маруля.
Почистваме айсберга от излишните листа, и го нарязваме на средно големи парченца,(кубчета), които прибавяме в купата, с останалите продукти. Измиваме и нарязваме на ситно и магданоза, прибавяме и него, и остана да приготвим само моркова, който измиваме, след това обелваме, и най накрая го рендосваме на най едрата страна на рендето. Слагаме го в купата, разбъркваме продуктите, докато се разпределят равномерно, и прибавяме и майонезата. Разбъркваме цялата салата, опитваме как е на сол, ако е необходимо я до овкусяваме, и я прибираме в хладилника, докато се охлади. При сервирането, може да я поръсим с още малко нарязан на ситно магданоз.
Пожелавам ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се рецептата да ви е харесала, ако е така, може да оставите вашите коментари, и да харесате рецептата. И не забравяйте, че може да ме подкрепите, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели. Благодаря ви!
Оцени рецептата
Съставки
| 400 гр. макарони | |
| 1 бр. морков | |
| 1/2 салата "Айсберг" | |
| 1 бр. червена чушка | |
| 1 бр. зелена чушка | |
| 1 вр. магданоз | |
| 300 гр. мариновани гъби | |
| 200 гр майонеза | |
| сол | |
| 10 мл. олио |
