Пиле лютика
Съставки
-
4 бр. пилешки бутчета
-
1 ч.ч. вода
-
4 бр. патладжани
-
10-12 бр. печени чушки
-
2-3 бр. люти чушкине са задължителни
-
4-5 скил. чесън
-
500 мл. доматен сос
-
солна вкус
-
1/2 вр. магданоз
-
50 мл. олио
Описание
Здравейте скъпи приятели! Днес искам да ви представя, една рецепта с пилешки бутчета, която се приготвя много лесно, и е изключително вкусна. Ще ви покажа начинът, по който аз приготвям пиле лютика, като разбира се, типично в мой стил 🙂 , рецепта, която ще ви представя, ще се отклонява леко от оригинала, но ви обещавам, че изобщо няма да останете разочаровани. Ако все още се чудите, какво да приготвите за вашето семейство, ето една прекрасна идея, за лесно за приготвяне, изключително вкусно и много здравословно ястие. Ако съм успяла да ви привлека вниманието, е време да се залавяме за работа.
Надявам се, рецептата да ви хареса!
Важно: Ако гледате рецептата от мобилен телефон, списъка с необходимите продукти, ще намерите, като скролнете най отдолу на страницата!
Аз съм приготвила рецептата с цели пилешки бутчета, но вие може да ги разделите на половина, или да използвате цяло пиле, което предварително е нарязано на порции.
Започваме, с пилешките бутчета. Измиваме ги, почистваме ги от всичко излишно, и ги подреждаме в тава за печене. Посоляваме ги с малко сол, слагаме водата, и ги поставяме в фурната да се запекът и от двете страни.
Почистваме патладжаните и лютите чушки от дръжките, и ги запичаме върху сух тиган, или директно върху котлона, докато омекнат. Ако използваме пресни чушки, изпичаме и тях. Слагаме патладжаните в тенджера с капак, и ги похлупваме, докато се задушат, и по изстинат.
Когато патладжаните са се охладили достатъчно, че да можем да ги докосваме, ги обелваме, и оставяме настрана, да се поизцедят от горчивият сок.
През това време, взимаме голям и дълбок тиган, и нарязваме печените чушки вътре, след това, нарязваме, патладжаните и лютите чушки, овкусяваме със сол, добавяме олиото, и ги слагаме на котлона да се позапържат за няколко минути.
След това, към тях прибавяме доматеният сос, разбъркваме, и добавяме и изпечените пилешки бутчета, като изсипваме и бульона който е останал по време на печенето. Намаляваме котлона на ниска степен, похлупваме тигана с капак, и оставяме ястието да къкри, докато се сгъсти. Ако е необходимо, разбъркваме от време на време, като внимаваме да не разкъсаме бутчетата.
След като ястието се е сгъстило достатъчно, го махаме от котлона, поръсваме с нарязан на ситно магданоз, оставяме го леко да се охлади, и сервираме.
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се моето предложение за пиле лютика да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате и оцените рецептата.
И не забравяйте, че може да ме подкрепите, и да ми помогнете да популяризирам сайта си, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Благодаря ви!
Оцени рецептата
Съставки
| 4 бр. пилешки бутчета | |
| 1 ч.ч. вода | |
| 4 бр. патладжани | |
| 10-12 бр. печени чушки | |
| 2-3 бр. люти чушки | |
| 4-5 скил. чесън | |
| 500 мл. доматен сос | |
| сол | |
| 1/2 вр. магданоз | |
| 50 мл. олио |
