Мед от Глухарчета
Съставки
-
200 бр. цветове от глухарчета
-
1 бр. лимон
-
1,300 мл. вода
-
1 кг. захар
-
1 ч.л. лимонена киселина
Описание
Здравейте приятели! Навън е пролет, птичките пеят, цветята и дръвчетата, разцъфват с пълна сила, въздухът е свеж, направо като в приказка 🙂 . Днес, съм решила да ви споделя една малко по различна рецепта, която, ще бъде не само вкусна, а и изключително полезна. Сигурна съм, няма човек, който не познава голямите жълти цветчета на глухарчетата, просто няма как да бъдат подминати, с уникалният си цвят и аромат, те привличат вниманието на всеки, който мине покрай тях. А знаете ли, че, тези красиви и ароматни цветове, са изключително полезни за човешкият организъм, те усилват имунната система, помагат за детоксикация на тялото, пълни са с полезни витамини, общо взето казано, ползите от това растение са много. Ето защо, реших днешната рецепта, да бъде посветена на тези прекрасни цветя, като ви представя изключително вкусна, и лесна за приготвяне рецепта за мед от глухарчета. И така, да не губим повече време, а да се захващаме за работа.
Надявам се рецептата да ви хареса!
Важно: Ако гледате рецептата от мобилен телефон, списъка с необходимите продукти, ще намерите, като скролнете най отдолу на страницата!
Глухарчетата, трябва да бъдат набрани сутрин, когато са хубаво разцъфнали. Мястото, от което ще ги наберем, е хубаво да бъде чисто, като някоя поляна или парк, (не покрай път, където минават коли). След като уточнихме подробностите, е време да започваме.
Събираме внимателно цветовете, и ги изплакваме леко с вода, като не ги мием прекалено много, за да не изпада целият прашец. След това, слагаме глухарчетата в подходяща тенджера, заливаме ги с водата, и ги слагаме на котлона, който включваме на средна степен. Измиваме хубаво лимона, нарязваме го на дребни кубчета, и го прибавяме към глухарчетата.
Оставяме водата да заври, и след това, засичаме 20 минути. След като времето изтече, махаме тенджерата от котлона, и оставяме сместа да престои една нощ.
На следващият ден, прецеждаме водата, като за тази цел, използваме много ситна цедка или тензух.
След това, измиваме тенджерата, и връщаме отцедената вода вътре, (водата, не трябва да бъде по малко от един литър, ако по една или друга причина, количеството вода е по малко, намалете и количеството на захарта, като съотношението, трябва да бъде едно към едно).
Прибавяме захарта, и слагаме тенджерата на котлона. Оставяме сместа да ври на средна степен на котлона, докато не започне да се сгъстява леко. Когато това се случи, добавяме лимонената киселина, оставяме да ври още няколко минути, и махаме тенджерата от котлона.
Докато медът е още горещ, пълним, предварително измити и подсушени бурканчета, запечатваме ги, и ги оставяме настрана, докато се охладят напълно.
Консумираме от меда по една лъжица всяка сутрин, като може да го добавим към чай, кафе, кисело мляко, на филийка, на палачинка, общо взето казано, както ви е вкусно.
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се моето предложение за Мед от Глухарчета да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате и оцените рецептата.
И не забравяйте, че може да ме подкрепите, и да ми помогнете да популяризирам сайта си, за да може рецептите ми да достигат до повече хора, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Благодаря ви!
Оцени рецептата
Съставки
| 200 бр. цветове от глухарчета | |
| 1 бр. лимон | |
| 1,300 мл. вода | |
| 1 кг. захар | |
| 1 ч.л. лимонена киселина |
