Вафли с халва (постни)
Съставки
-
4 бр. вафлени кори30*30
-
500 гр. халва
-
100 гр. захар
-
100 мл. вода
-
1 п. ванилия
Описание
Здравейте скъпи приятели! Днес, ще се върнем доста години назад в миналото, когато нашите баби и майки, ни приготвяха най- вкусното нещо на света, (поне за мен беше така), а именно вафли с халва. Не съм много сигурна, колко от вас, са похапвали такива вафли като малки, но аз със сигурност ги обожавах, (сега да не си помислите, че съм на 70 години, само на 37 съм 🙂 ). Единственият проблем тогава беше, че продуктите се намираха доста по трудно, което правеше вафлите да изглеждат още по вкусни 🙂 . За наша радост, сега магазините са пълни с всякакви продукти, и едва ли има нещо, което не може да се намери. Честно казано, доста се колебаех, дали изобщо да кача подобна рецепта, тъй като, всеки в къщи я приготвя по различен начин, няма кой знае колко философия в нея, всичко се приготвя от готови продукти, но все пак, реших, че мога да споделя с вас моят начин на приготвяне, кой знае, може пък да ви хареса 🙂 ! И така, да не губим повече време, а да се залавяме за работа!
Надявам се рецептата да ви хареса!
Важно: Ако гледате рецептата от мобилен телефон, ще намерите списъка с необходимите продукти, като скролнете най-отдолу на страницата!
Допълнителна информация:
В заглавието съм написала, че вафлите са постни, и те наистина са! Продуктите, които съм изброила, са постни, и са подходящи за хора, които спазват постите.
На снимката, която съм поставила, вафлите са декорирани с веган бял шоколад, но ако вие не разполагате с такъв, и постите, не декорирайте вафлите с нищо!
Ако не постите, може да замените водата с прясно мляко, и може да добавите към изброените продукти и 50 грама масло. Също така, когато вафлите са вече готови, могат да бъдат потопени в разтопен бял или кафяв шоколад!
След като, уточнихме подробностите, е време да започваме!
Взимаме средно голяма тенджера или касерола, и натрошаваме халвата. След това, с помощта на вилица или преса за картофи, я намачкваме, така, че да няма никакви едри парченца.
След това, към нея прибавяме захарта и водата, и разбъркваме. Поставяме тенджерата на котлона, и включваме на средна степен. Загряваме сместа, докато захарта и халвата се разтопят напълно, като бъркаме непрекъснато за да не загори.
След като е готова, я махаме от котлона, и я оставяме леко да се поохлади.
През това време, си приготвяме голяма правоъгълна тава, или поднос, в която ще приготвим вафличките.
След това, поставяме една вафлена кора, (с големите квадратчета нагоре), изсипваме част от халвата, и я разпределяме навсякъде. Крема трябва да бъде толкова, че да се напълнят квадратчетата на вафлите, а не прекалено много, за да не започне да се разтича, когато сложим другата кора.
След като размажем крема, поставяме следващата кора, след това отново халва, и така докато подредим четирите вафлени кори, като върху последната кора, не се слага крем.
След като сме готови, покриваме подредените кори със стреч фолио, поставяме върху тях голяма дъска, и върху нея някаква тежест. Оставяме ги така поне за час-два, за да могат да се слепят добре, и корите да попият част от крема.
Когато са престояли достатъчно, махаме тежестта, дъската и фолиото, и нарязваме вафлите на желаната от нас големина и форма.
Съхраняваме вафлите в кутия с капак, или найлонов плик, за да не изсъхват.
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се моето предложение за вафли с халва да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате и оцените рецептата.
И не забравяйте, че може да ме подкрепите, и да ми помогнете да популяризирам сайта си, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Благодаря ви!
