Разядка с рикота, праз и маслини
Съставки
-
500 гр. рикота
-
1/2 стр. праз
-
150-200 гр. маслинибез костилки
-
1 бр. червена чушка
-
солна вкус
-
1/2 вр. копър
-
100 гр. сирене
-
1 с.л. зехтин
Описание
Здравейте скъпи приятели! Както може би, вече сте забелязали, аз съм голям чревоугодник, не мога да седна на масата, ако не съм сготвила няколко неща, салата и разядка. Просто искам да имам избор, и да съчетавам нещата както ми е най вкусно 🙂 . Едно от най любимите ми неща, са разядките, не мога да ви опиша, с какво удоволствие, си я намазвам на филийката, и си похапвам сладко, сладко 🙂 . Разядка, може да се приготви от всичко, просто отваряте хладилника, смесвате няколко продукта, които харесвате, и готово. Ако все пак, се колебаете какви продукти може да използвате, днес ще ви представя едно много свежо предложение, което надявам се, ще се хареса и на вас. За днешната рецепта, съм използвала рикота, което всъщност представлява фина и кремообразна извара с много нежен и деликатен вкус, (който лично аз обожавам), към нея ще добавим праз, маслини, червена чушка, и още няколко продукта. И така, време е да започваме!
Надявам се, рецептата да ви хареса!
Важно: Ако гледате рецептата от мобилен телефон, списъка с необходимите продукти, ще намерите, като скролнете най отдолу на страницата!
Започваме със зеленчуците. Почистваме праза от външните листа, и го измиваме. Нарязваме го дребни парченца, и го слагаме в подходяща купа. След това, измиваме чушката, почистваме дръжката и семките, и нарязваме и нея на дребни кубчета. Прибавяме и чушката към праза, и започваме да нарязваме маслините на тънки шайби. Може да използвате каквито маслини предпочитате, аз лично, съм използвала зелени маслини с чушка, но не е задължително да използвате същият вид.
Прибавяме и нарязаните маслини, и разбъркваме.
След това, отваряме рикотата, отцеждаме внимателно водата, която се е отделила, и я прибавяме към нарязаните продукти. Добавяме зехтина и копъра, който нарязваме на ситно, и разбъркваме. Сиренето, не е задължително, но то ще придаде още малко плътност и вкус на разядката, затова е добре, да добавим и него, като преди това, го рендосваме или разчупваме на много ситно. Разбъркваме отново, ако е необходимо, добавяме още сол, и прибираме разядката в хладилника за час-два, за да може да се охлади и по овкуси.
Сервираме разядката с препечени филийки, франзелки, крекери, или както предпочитате вие.
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се моето предложение за разядка с рикота, праз и маслини да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате и оцените рецептата.
И не забравяйте, че може да ме подкрепите, и да ми помогнете да популяризирам сайта си, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Благодаря ви!
