Напукани лимонови сладки
Съставки
-
2 бр. яйца
-
160 гр. захар
-
85 гр. масло
-
1 п. ванилия
-
2 бр. лимони
-
400 гр. брашно
-
1 с.л. бакпулвер
-
За овалването:
-
100 гр. пудра захар
-
100 гр. захар
Описание
Здравейте скъпи приятели! Случвало ли ви се е да искате да приготвите някакъв десерт, но хем да не бъде много сладък, хем да бъде лесен за приготвяне, и в същото време да бъде много вкусен? Е… има такъв десет, или по точно казано, има такива сладки, много вкусни, лесни за приготвяне, а аромата, изобщо няма да го коментирам, ще напиша само една дума, божествен 🙂 . Както вече сте прочели в заглавието, днес, ще приготвим напукани лимонови сладки. Ако трябва да съм искрена с вас, никога преди не бях приготвяла такъв вид сладки, особено с вкус на лимон, аз обичам лимони, но бях изключително резервирана от към десертите приготвяни с тях. Честно казано, изключително съм благодарна, че създадох този кулинарен сайт, в противен случай, може би никога, не бих приготвила повечето от нещата които ви представям, което честно казано, щеше да бъде голяма загуба 🙂 , но да не се отклоняваме от темата. Напукани лимонови сладки, се приготвят изключително лесно и бързо, няма сложни и объркващи техники, няма философии, необходими са ни няколко продукта, желание, и добро настроение 🙂 . И така, слагайте престилките, и да започваме.
Надявам се рецептата да ви хареса!
Важно: Ако гледате рецептата от мобилен телефон, списъка с необходимите продукти, ще намерите, като скролнете най отдолу на страницата!
Взимаме дълбока купа, и счукваме яйцата вътре. Към тях прибавяме кората и сока от двата лимон. Разтопяваме маслото, и прибавяме и него. Към изброените съставки, добавяме и захарта и ванилията, и започваме да разбиваме с помощта на миксер, докато захарта се разтопи напълно.
След като, захарта се е разтопила, пресяваме брашното заедно с бакпулвера, и започваме да го прибавяме към течните съставки. Започваме да го разбъркваме, но този път, използваме дървена бъркалка, или както аз предпочитам го размесваме с ръцете.
Трябва да получим меко, не лепнещо тесто, ако е необходимо, добавяме още малко брашно, но трябва да внимаваме да не прекалим, тестото не бива да става прекалено твърдо.
След като сме замесили тестото, го оставяме в купата, покриваме го със стреч фолио, и го прибираме в хладилника за един час.
След като тестото се е охладило, го изваждаме от хладилника, и започваме да оформяме топчета, с горе долу еднаква големина. Размера на сладките, няма значение, може да ги направите по големи, по малки, както ви харесват на вас.
След като сме оформили цялото тесто, взимаме две купички, в едната слагаме пудрата захар, а в другата кристалната захар. Взимаме едно топче, овалваме го в кристалната захар, след това, го овалваме в пудрата захар, и го поставяме в тава, дъното на която сме покрили с хартия за печене. Процедираме по същият начин и с останалите топчета, като оставяме по един пръст разстояние между тях.
Печем сладките в загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 минути, или докато крайчетата станат леко златисти. След като ги извадим от фурната, ги оставяме леко да се охладят, и ги преместваме в подходяща чиния. Съхраняваме сладките на стайна температура, като е добре да ги държим в кутия, или покрити със стреч фолио, за да не изсъхват.
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се моето предложение за напукани лимонови сладки да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате и оцените рецептата.
И не забравяйте, че може да ме подкрепите, и да ми помогнете да популяризирам сайта си, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Благодаря ви!
