Свински ребра с картофи и гъби
Съставки
-
1 кг. свински ребра
-
1,5 кг. картофи
-
250 гр. гъби
-
солна вкус
-
50 мл. олио
-
2-3 бр. дафинов лист
-
1 ч.л. магданозили 4-5 стръкчета зелен
-
100 мл. бира
-
черен пиперна вкус
Описание
Здравейте скъпи приятели! Днес, сме на тема класика! И като говорим за класика, кое е първото нещо което ви хрумва когато чуете тази дума? Честно казано, за мен всяко ястие приготвено със свинско месо, си е класика, (може би, защото това е любимото ми месо 🙂 , но това е друг въпрос, да не се отклонявам от темата 🙂 ) . Както вече сте прочели в заглавието, днес ще готвим със свинско месо, или по точно казано, свински ребра, които ще изпечем с картофи, гъби и подправки. Рецептата, се приготвя много лесно, а вкусът на ястието е просто уникален! И така, да не губим повече време в приказки, запретвайте ръкавите и да започваме!
Надявам се рецептата да ви хареса!
Важно: Ако гледате рецептата от мобилен телефон, ще намерите списъка с необходимите продукти, като скролнете най-отдолу на страницата!
Измиваме ребрата, и ги нарязваме на парчета. Ако ребрата са по малки, оставяме по два кокала, ако са по големи, ги нарязваме на по един. Посоляваме ги, и ги оставяме настрана за 10-15 минути.
Докато ребрата се осоляват, обелваме картофите, и ги нарязваме на едри парчета. Ако картофите са по дребни, може да ги оставим цели. След това, измиваме гъбите, и нарязваме и тях на едри парчета.
Поставяме всички продукти в дълбока тава, овкусяваме с още малко сол, слагаме подправките, олиото и бирата, и ги разбъркваме. Покриваме тавата със алуминиево фолио, и я слагаме във фурната. Печем ястието на 170-180 градуса за около час и половина- два. След като отстраним фолиото, може да върнем тавата във фурната, за да се запече, или може да оставим ястието без да се запича, както съм направила аз.
Ястието се сервира топло, като може да бъде поднесено с прясна салата или туршия!
Желая ви приятен апетит!
Скъпи приятели, надявам се моето предложение за свински ребра с картофи и гъби да ви е харесало, ако е така, може да оставите вашите мнения и коментари, и да харесате и оцените рецептата.
И не забравяйте, че може да ме подкрепите, и да ми помогнете да популяризирам сайта си, като харесате Фейсбук и Инстаграм страниците ми, и споделяте рецептите ми с ваши близки и приятели.
Благодаря ви!
Оцени рецептата
Съставки
| 1 кг. свински ребра | |
| 1,5 кг. картофи | |
| 250 гр. гъби | |
| сол | |
| 50 мл. олио | |
| 2-3 бр. дафинов лист | |
| 1 ч.л. магданоз | |
| 100 мл. бира | |
| черен пипер |
